서론: 우리가 믿어온 건강 정보는 과연 진실일까? 과거 사람들은 “목욕은 건강에 해롭다”거나 “질병은 신의 저주다”라는 주장을 사실로 믿었습니다. 현대 사회에 들어서서 우리는 이러한 허구에서 벗어났다고 생각하지만, 과연 그럴까요? “모든 콜레스테롤과 지방은 해롭다???”, “모든 칼로리는 동일하다”, “과일 주스는 건강한 선택이다”와 같은 불과 몇 년 전의 통념들도 최근 잘못된 정보임이 밝혀지고 있습니다. 미국 서부의 명문대인 USC와 UCLA … 더 읽기
1. 소화되지 않은 음식의 반전 매력 우리가 매일 즐겁게 섭취하는 음식물은 보통 어떤 과정을 거칠까요? 일반적인 소화 과정에서는 먹은 음식 대부분이 위와 소장을 지나면서 차근차근 분해되고 몸속으로 흡수됩니다. 하지만 소화 과정을 거치고도 다 분해되지 않은 채 대장에 이를 때까지 남아있는 음식물 이 존재합니다. 소화되지 않은 음식물이 대장에 도착하면 뜻밖의 건강 반전이 시작됩니다. 대장에 서식하는 장내 … 더 읽기
1. “당신의 대변이 돈이 되는 시대” — 장내 미생물이 바꾸는 건강의 패러다임 현대인 중 상당수가 병원 검사로도 명확한 원인이 나오지 않는 만성 피로, 우울감, 몸 곳곳의 만성 염증, 면역력 저하에 시달리고 있습니다. 약을 먹어도 그때뿐이고 몸과 마음이 계속 지쳐간다면, 이제 시선을 우리 몸속 깊은 곳으로 돌려야 할 때입니다. 오랫동안 더럽고 하찮게 여겨져 배설되는 즉시 버려졌던 … 더 읽기
1. 왜 다이어트와 운동만으로는 내 몸이 설명되지 않을까? 남들과 똑같이 먹고 운동하는데 왜 나만 살이 찌는 걸까? 특별한 질병이 없는데도 이유 없이 컨디션이 저하되고 감정이 요동치는 까닭은 무엇일까? 우리는 흔히 인체를 단일한 유기체로 생각하지만, 사실 인간의 몸은 수십조 개의 미생물과 더불어 살아가는 **공생체(Holobiont)**입니다. 우리 몸을 구성하는 인간 세포 수가 약 30조 개 인 반면, 내장에 … 더 읽기
1. 서론 (Introduction) 우리는 정말 우리 몸의 완전한 주인일까요? 흔히 우리는 스스로를 단일한 유기체라고 생각하지만, 현대 과학은 놀라운 사실을 증명해 내고 있습니다. 인간의 몸은 단지 하나의 독자적인 생명체가 아니라, 수십조 개의 미생물과 함께 살아가는 거대한 생태계, 즉 **마이크로바이옴(Microbiome)**입니다.우리 몸속에는 눈에 보이지 않는 미생물들이 빽빽하게 군집을 이루어 살아가며 우리 삶의 거의 모든 영역에 지대한 영향을 미치고 … 더 읽기
1. 우리가 몰랐던 병원과 영양제의 관계 “몸이 아플 때 왜 의사는 약만 주고 영양제는 처방해주지 않을까?”, “비타민이나 미네랄은 그저 오랫동안 꾸준히 먹어야 겨우 효과가 나타나는 보약 같은 것일까?” 일상에서 한 번쯤 던져보았을 이 질문 속에는 우리가 미처 알지 못했던 현대 의학과 제약 산업의 거대한 구조적 현실이 숨어 있습니다. 많은 사람이 약은 효과가 빠르고 영양제는 은근하게 … 더 읽기